Пицца на сковороде за 10 минут: 8 пошаговых рецептов

Добрый день, дорогие друзья! Я знаю, как вы любите рецепты на скорую руку, а уж тем более если это выпечка. Именно поэтому, сегодня в номере быстрая пицца на сковороде. Да, рецепты совсем не традиционные, но рекомендую попробовать. Это очень вкусно.

Такую пиццу можно легко приготовить к завтраку, спасет она и в том случае, когда нужно быстро перекусить, а времени почти нет. Ну, или даже если вам просто лень готовить (и нечего постыдного здесь нет, иногда мы все сильно устаем), то эти рецепты придут к вам на выручку.

Выбор начинки для домашней пиццы очень велик. Каждый из рецептов вы можете дополнить своими любимыми ингредиентами, либо исключить те, что вам не нравятся. Не хотите добавлять колбасу? Можете положить, например, курицу. Любите болгарский перец? Пожалуйста, добавьте его в ингредиенты. А может вы любитель чего-то остренького? Тогда смело используйте любые пикантные соусы.

Сыр для пиццы лучше брать твердого сорта. В классических рецептах используется моцарелла или пармезан, но подойдут и более бюджетные варианты, например российский, или масдаам. После нагревания они становятся эластичными и очень аппетитно тянутся за кусочком.

Пицца на сковороде за 10 минут — быстрый пошаговый рецепт

Этот замечательный рецепт говорит сам за себя. Вкусную пиццу можно приготовить молниеносно. Все что нужно, замесить тесто и нарезать ингредиенты для начинки.

Ингредиенты:

• Мука — 9 ст.л.
• Кефир — 7 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 1/3 ч.л.
• Кетчуп — 2 ст.л.
• Колбаса — 100 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Маслины — 5 шт.
• Сыр — 80 гр.

Способ приготовления:

Шаг 1.  Первым делом подготовьте начинку для пиццы. Для этого нарежьте колбасу маленькими кубиками и натрите на мелкой терке сыр. Нарежьте кружочками маслину и отложите их в отдельную миску. Помидоры промойте, удалите плодоножку, после чего нарежьте дольками.

Шаг 2. Следующим этапом подготовьте жидкое тесто. При помощи венчика это делается в два счета. В одной миске смешайте яйца, муку, кефир и соль. Взбейте до однородного состояния. Все ингредиенты для пиццы готовы, можно разогревать сковороду

Шаг 3. На дно горячей посуды налейте немного растительного масла, после чего вылейте приготовленное тесто. Разровняйте при помощи лопатки, чтобы дно было полностью закрыто. Дайте ему немного пропечься, затем смажьте кетчупом.

Шаг 4. Самое время выложить начинку. Распределите равномерно кубики колбасы, затем разложите маслины и помидоры.Присыпьте пиццу натертым сыром. Закройте сковороду крышкой и выпекайте пиццу ровно 10 минут на небольшом огне.

Быстрый рецепт пиццы в сковороде на кефире

Тесто для пиццы, приготовленное на кефире получается очень нежным. Конечно, диетическим этот рецепт не назовешь, но все же есть плюс в том, что тут не используются дрожжи. Пицца получается очень аппетитная, с сочной начинкой.

Ингредиенты:

• Кефир – 150 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 100 гр.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Соль.
• Колбаса – 150 гр.
• Сыр твёрдый – 150 гр.
• Помидоры – 2 – 3 шт.
• Кетчуп- 3 ст л.

Способ приготовления:

Шаг 1. Для начала подготовьте начинку, т.к. тесто для пиццы готовится на сковороде очень быстро, и у вас не будет потом нужного количества времени, чтобы резать продукты. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Колбасу нарежьте маленькими кубиками, а помидоры — кружочками.

Шаг 2. Подготовьте ингредиенты для теста. Кефир лучше достать из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Смешайте в миске кефир с содой, затем добавьте яйца и щепотку соли. Перемешайте венчиком до однородности. Просейте муку и начните замешивать тесто. Оно должно получится средней густоты.

Шаг 3. Готовое тесто для пиццы вылейте на сковороду с уже разогретым подсолнечным маслом. Равномерно распределите его по дну посуды. Огонь сделайте на уровень ниже среднего, накройте крышкой и жарьте 3 минуты. По истечению времени снимите крышку, и переверните корж с помощью лопатки на другую сторону. Смажьте поверхность кетчупом.

Шаг 4. Распределите сверху начинку. Помидоры разложите по кругу, разложите кусочки колбасы и посыпьте твердым сыром. Снова накройте сковороду крышкой и продолжайте жарить пиццу на не большом огне 5 – 7 минут. Готовую пиццу по желанию можете присыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

Пицца на сковороде рецепт со сметаной и майонезом

Чудесная пицца на тонком тесте с колбасой и сыром. Готовится за 15 минут и идеально подходит для утреннего завтрака. Все ингредиенты просты и доступны. Вкусно так, что вы будете готовить ее снова и снова.

Ингредиенты:

• Мука – 100 гр.
• Сметана – 70 гр.
• Майонез – 70 гр.
• Кетчуп – 30 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 1 щеп.
• Сода – 1 щеп
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Колбаса (сервелат) – 70 гр.
• Сыр моцарелла – 25 гр.
• Твердый сыр – 25 гр.
• Томат – 1 шт.
• Зелёный лук и перец по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. В этом рецепте мы сразу сделаем полную заготовку, а потом полностью ее пропечем. Готовить начнем с основы. Разбейте одно яйцо в миску, и сразу добавьте сметану, майонез и кетчуп, тщательно перемешайте. Просейте муку, добавьте соль и соду и снова перемешайте. Тесто получится достаточно густым.
Шаг 2. Смажьте сковороду растительным маслом и распределите по дну тесто, растяните его от середины к краю при помощи ложки. Обязательно сформируйте бортик. Обратите внимание чтобы середина была тоньше, а края толще.

Шаг 3. Теперь займитесь начинкой. Нарежьте томат тонкими кольцами. Зеленый лук нашинкуйте. Тонко, как и помидоры, нарежьте колбасу и разложите её на основу для пиццы.

Посыпьте луком, а затем разложите томат.

Натрите моцареллу и твердый сыр, обильно посыпьте им пиццу и добавьте немного черного перца для пикантности.

Не жалейте сыр, это тот ингредиент, которого должно быть много

Шаг 4. Включите плиту на самый слабый огонь и жарьте на сковороде под закрытой крышкой. По времени процесс займет не более 15 минут. За это время пицца успеет разбухнуть.

Ориентируйтесь также по конденсату на крышке. Если он сошел, то блюдо готово.

Тонкая и ароматная пицца, с большим количеством сыра, готова.

Как приготовить пиццу из батона на сковороде за 10 минут

Хочу наглядно показать вам рецепт приготовления пиццы без муки и замешивания теста. С минимальными трудозатратами можно приготовить очень вкусный перекус.

Ингредиенты:

• Батон — 1 шт.
• Ломтик колбасы — 3 шт.
• Помидор — 1-2 шт.
• Лук репчатый (средний) — 1 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Масло сливочное — 20 гр.
• Кетчуп, майонез — по вкусу

Способ приготовления:

Быстрая пицца в сковороде без сметаны и майонеза за пять минут

В данном рецепте тесто для пиццы по вкусу получается более приближенным к классическому, хоть и готовится без дрожжей. По структуре более плотное и его можно раскатать. Особенно придется по душе любителям пиццы на тонком тесте.

Ингредиенты:

• Мука – 60 гр.
• Вода (тёплая) – 35 – 40 гр.
• Разрыхлитель – 1/4 ч. л.,
• Соль –1/4 ч. л.
• Сахар — 1/4 ч. л.
• Кетчуп – 2 – 3 ст. л.
• Колбаса или мясо 80 – 100 гр.
• Сыр – 50 гр.
• Лук зелёный
• Маринованный огурец – 1 шт.
• Зелень — по вкусу
• Помидор – 1 шт.

Способ приготовления:

Шаг 1. В отдельной миске соедините муку, соль и сахар. Перемешайте между собой. Затем, постепенно добавляя теплую воду заместите тесто. Сначала можете смешивать муку с водой при помощи ложки, а по мере загустевания, переходите на замес руками. Готовое тесто на время отложите в сторону и займитесь начинкой.

Шаг 2. Маринованный огурец нарежьте колечками, разрежьте помидор на четвертинки и тонко порежьте. Измельчите кусочки мяса или колбасы. Нашинкуйте зеленый лук. Натрите на крупной терке сыр.

Шаг 3. Возьмите тесто и придайте ему форму круга, под размер дна сковороды. Слегка смажьте сковородку растительным маслом, разогрейте, после чего положите в нее подготовленный пласт для пиццы. Выпекаем по 5 минут на каждой стороне, на медленном огне.

Шаг 4. Когда тесто пропеклось с обеих сторон, смажьте основу кетчупом и разложите начинку. Сначала кусочки мяса, затем огурец и помидоры.

После чего присыпьте все сыром и зеленью.

Накройте крышкой и держите на огне до тех пор пока не расплавится сыр. После чего снимите сковороду с огня и переложите готовую пиццу на тарелку.

Как приготовить пиццу на сковороде из лаваша

Я не знаю, есть ли в мире еще более быстрый рецепт приготовления домашней пиццы. По-другому могу назвать его «ленивый» рецепт. Палочка-выручалочка в те моменты, когда кушать очень хочется, а готовить лень. Возьмите и вы его себе на заметку.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист
• Твердый сыр — 150 гр
• Яйца – 6 шт
• Кетчуп
• Помидор — 1 шт.
• Зелень
• Специи — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Достаньте лаваш из упаковки, и не разворачивая разрежьте его на полоски, шириной примерно 3 см. Очень удобно это сделать ножницами. Сложите полоски в стопочку и разрежьте их условными  треугольниками. Переложите в глубокую емкость.

Шаг 2. Разбейте в отдельную миску яйца, посолите по вкусу и взбейте вилкой или венчиком. Полученную смесь добавьте к кусочкам лаваша и хорошенько перемешайте. Добавьте по вкусу специй. 

Шаг 3. Разогрейте сковороду и вылейте массу в сковороду, обжарьте под крышкой.

Когда лаваш схватится с яйцам смажьте основу кетчупом. Разложите нарезанный кольцами помидор, присыпьте нашинкованной зеленью и тертым сыром. Накройте крышкой и подождите пока расплавится сыр.

Готовую пиццу переложите со сковороды на тарелку и разрежьте перед подачей на порционные кусочки.

Пицца пятиминутка с картофелем на сковороде

Не так давно познакомилась с очень интересным рецептом картофельной пиццы. Результат приятно удивил. Необычно, но очень вкусно.

Ингредиенты:

• Картофель – 6 шт.
• Соль — щепотка
• Паприка — по вкусу
• Растительное масло
• Колбаса – 150 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Сыр – 150 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 3 ст. л.

Способ приготовления: 

Шаг 1. Подготовьте ингредиенты для пиццы из картофеля. Нарежьте тонкими кольцами колбасу и помидор. Натрите на крупной терке сыр и картофель.

Шаг 2. Для удаления лишней влаги можете немного отжать тертый картофель, затем добавьте к нему два яйца, соль и специи.

Тщательно перемешайте, после чего добавьте немного муки. Тщательно смешиваем, чтобы ингредиенты хорошо связались друг с другом. Тесто для пиццы из картофеля готово, можно приступать к выпеканию.

Шаг 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и добавьте тесто. Обжарьте каждую сторону под закрытой крышкой до подрумянивания.

Шаг 4. Разложите начинку, колбасу и помидоры, по всей поверхности, присыпьте сыром. Накройте крышкой и томите на медленном огне 4-6 минут.

Пицца на сковороде с грибами

Ну, конечно же, я не забыла про любителей грибов. Быстрая пицца с шампиньонами будет на вашем столе уже через 10 минут. Берите ингредиенты и засекайте время.

Ингредиенты:

• Мука –  2 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 200 мл.
• Шампиньоны – 250 гр.
• Майонез – 60 гр.
• Сыр твёрдый – 200 гр.
• Лук зелёный — 15 гр.
• Укроп свежий – 5 гр.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Подготовьте начинку. Грибы промойте и нарежьте ломтиками.  Толщина кусочка должна быть средней. Нашинкуйте перья зеленого лука и веточки укропа. Натрите на крупной терке сыр.

Шаг 2. В отдельную миску насыпьте муку. Разбейте яйцо и начните замешивать тесто. Частями вливайте в миску теплое молоко. постоянно помешивая.

Не забудьте подсолить тесто. По консистенции оно должно быть немного жидковатым.

Шаг 3. Разогрейте сковороду на слабом огне  и налейте небольшое количество растительного масла. После чего распределите по дну посуды тесто, и равномерно сверху промажьте майонезом.

Разложите по поверхности будущей пиццы грибы. Посыпьте зеленью и тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и жарьте  на медленном огне 7-10 минут. Пицца будет готова, когда сыр полностью расплавится.

Я очень надеюсь, что вы обязательно найдете хотя бы один вариант, который придется вам по душе. Такая простая выпечка может легко и быстро накормить семью за завтраком. Открою секрет, дети ее очень любят, и никогда не откажутся от дополнительного кусочка. Готовьте с удовольствием.

Приятного аппетита.