Рецепт вкусного и воздушного манника. Готовим в духовке и в мультиварке.

Молоко вас должно быть не больше чем 50 60 градусов

Шоколадный манник с изюмом и глазурью в мультиварке

Ингредиенты:

• Манка 1 ст.
• Сахар 1 ст.
• Вода 1 ст.
• Мука 1 ст.
• Какао 3 ст.л.
• Растительное масло 0,5 ст.
• Разрыхлитель 10г. или 1 ч.л. соды гашеная уксусом
• По вкусу изюм, орехи или другое
• Щепотка соли

Глазурь:

• 3 ст.л. какао без горки
• 2 ст.л. сахара
• 4 ст.л. растительного масла
• Вода

Сахар и манку перемешиваем и заливаем стаканом воды, перемешиваем до однородной консистенции и оставляем на 30 минут.

Когда манка набухла немного солим , добавляем растительное масло и какао, аккуратно перемешаем. Следом сыпем ванильный сахар.

Стакан муки постепенно добавляем в миску постоянно перемешивая.

Добавляем разрыхлитель.

На данном этапе добавляем изюм.

Вы можете добавить все что угодно: сухофрукты, цукаты, орешки и т.д.

Форму смазываем маслом и выкладываем тесто. Выпекаем в мультиварке на режиме «выпечка».

Пока выпекается манник, приготовим глазурь. Смешиваем сахар, какао и растительное масло в сотейники, если получается сильно густая смесь, то разбавьте ее небольшим количеством воды. При размешивании следите, чтобы не было комочков.

Ставим на огонь и доводим до кипения постоянно помешивая. Провариваем максимум 1 минуту. Готовую глазурь переливаем в отдельную миску, чтобы она остыла.

Когда мультиварка закончит выпекать, проверьте готовность пирога зубочисткой. Даем пирогу остыть, приблизительно минут 30. Не вынимайте сразу из формы, чтобы не повредить пирог.

Покрываем пирог глазурью. Другие варианты приготовления глазури вы можете найти в статье  Простые рецепты глазури для украшения торта

Украсить можете по своему желанию: свежими фруктами, кокосовой стружкой, дробленым орешками.

Пошаговый рецепт «мокрого» манника

Ингредиенты:

• Манка 1 ст.
• Яйца -2 шт. средних или 1 большое
• Сахар 1 ст.
• Молоко 1 ст.
• Кефир 1 ст.
• Мука 1 ст.
• Разрыхлитель 10г. или 1 ч.л. соды
• Ванилин — 1 пакет

Вкусный и простой рецепт манника с изюмом на сметане

Ингредиенты:

• Манка 1 ст.
• Яйца -4 шт.
• Сахар 1 ст.
• Мука 1 ст.
• Изюм 1 ст.
• Сметана 0,5 л.
• Разрыхлитель 10г. или 1 ч.л. соды

Предварительно замочите манку в сметане на 30 минут.

Взбиваем яйцо с сахаром миксером в пену, затем смешиваем с  замоченной в сметане манкой,  мукой и содой. Хорошенько перемешиваем и добавляем изюм. Выливаем готовое тесто в форму и ставим в духовку, предварительно разогретую на 180 градусов. Выпекаем 30-40 минут.