Волшебный мир кулинарии
Блины — это одно из самых популярных блюд в русской кухне со своей давней историей, сопровождающейся праздниками и обрядами. Они символизируют солнце и обновление природы, и поэтому часто готовятся во время Масленицы — народного праздника, который связан с прощанием с зимой и встречей весны.
Блины имеют мягкую и нежную текстуру, а также приятный вкус, который тоже может быть разным, и зависит от используемой начинки. Но чаще, к столу блины обычно подаются с маслом, сгущенным молоком, вареньем или сметаной. Несладкие варианты — это блинчики, фаршированные, мясом, сыром, ветчиной и т.д.
Блинчики, приготовленные на кефире, всегда имеют свой особенный отличительный вкус. Легкую кислинку ни с чем не перепутаешь. Сегодня предлагаю вам испечь пышные, мягкие и очень сытные блины. Такая выпечка, в отличие от заварных блинов на кефире, получается достаточно...
Читать далее
Всем привет! Сегодня продолжим тему фаршированных блинов, и моя подборка посвящена вкусной и аппетитной выпечке с начинкой из сыра. Причем в этой статье вы найдете варианты с разными видами этого продукта. Начинка с твердым сыром получается тягучая, она идеально...
Читать далее
Блинчики, фаршированные мясом — замечательный вариант для перекуса или домашнего чаепития. Такая выпечка получается очень вкусной, для того чтобы утолить голод достаточно съесть 2-3 штуки. Само мясо можно дополнить различными ингредиентами. Ниже вы найдете варианты...
Читать далее
Здравствуйте, дорогие читатели. Давно уже наблюдаю за тем, что большую популярность стали набирать «американские блинчики», или по-другому — панкейки. Выпечка очень простая, и отлично подойдет для начинающих кулинаров. С одной стороны, они даже напоминают большие...
Читать далее
Не каждый рецепт блинов подходит для фарширования. Очень популярны сейчас тонкие дырчатые мучные изделия, приготовленные как на молоке, воде так и заварные на кефире. К большому сожалению, начинять такую выпечку неудобно. Поэтому, сегодня хочу поделится с вами рецептами...
Читать далее
Самый простой рецепт блинов — это рецепт приготовления на воде. Более того, они очень универсальны, т.к в них можно завернуть любую начинку, сладкую или соленую, мясную или рыбную. Особое внимание рекомендую уделить этим рецептам тем, кто на диете, но хочет побаловать...
Читать далее
Блины бываю разные. Среди моих знакомых много любителей тонких блинов, приготовленных на молоке или на кефире, но есть любители этой выпечки попышнее. Они идеальны для завтрака т.к сытные, чтобы ими наесться может хватить и пары штук. Очень легко готовить их именно на...
Читать далее
Блины в нашей семье любят и почитают в любое время года. А если уж вдруг Масленичная неделя на носу, то жди своеобразный «блинный марафон». Вот когда можно без зазрения совести налопаться домашней выпечки до отвала, не оглядываясь на диеты и принципы правильного...
Читать далее
Всегда с опаской смотрела на рецепты блинов из кефира, и честно говоря, не всегда они у меня получались. Тесто на нем выходило очень уж нежное, на сковороде постоянно рвалось, а от процесса приготовления оставалось только чувство расстройства («Опять не...
Читать далее