Фунчоза с курицей и овощами: ТОП — 5 рецептов горячих блюд

Добрый день, дорогие читатели. Каждая культура вносит в кулинарное искусство свой неповторимый вклад, создавая ароматные и разнообразные блюда, которые удивляют и радуют нас неповторимыми вкусами. Среди бесчисленных кулинарных шедевров одним из наиболее привлекательных и популярных являются горячие блюда с фунчозой, курицей и свежими овощами. Этот непревзойденный союз вкусовых оттенков образует основу для бесчисленных кулинарных экспериментов и творческих подходов, позволяя каждому шеф-повару и домашнему гурману воплотить свои фантазии на тарелке.

Фунчоза — тонкая стеклянная лапша, прочно завоевала свою нишу в кулинарии благодаря своей универсальности и способности принимать на себя вкусы разнообразных ингредиентов. В сочетании с нежным куриным мясом и сочными овощами она превращается в настоящее произведение искусства, удовлетворяющее даже самые изысканные гастрономические запросы.

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе — горячее блюдо в домашних условиях

Это удивительное блюдо привнесет в вашу кухню нотки экзотики и восточного колорита. Прозрачная стеклянная лапша с ароматными овощами и нежной курицей, подарит вам неповторимый вкус и ощущение настоящего восточного гастрономического путешествия.

Ингредиенты:

• Фунчоза — 1 упаковка
• Курица — 200 гр.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Морковка — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Соевый соус — 60 мл.
• Соль, специи
• Кунжут

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте овощи (перец, огурец, морковку) соломкой. Нарежьте полосками куриное филе.

2. Разогрейте сковородку с подсолнечным или оливковым маслом. Начните с обжарки перца, когда он станет мягким уберите его со сковороды. Приступите к обжарке огурца. Его можно обжаривать недолго, около 1 минуты. Переложите готовый овощ к перцу. После чего положите в сковороду нарезанную морковку и так же обжарьте до мягкости. Готовую морковь уберите к остальным овощам.

3. Обваляйте нарезанное куриное филе в муке, обсыпая его равномерно. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Обжаривайте курицу на среднем огне до золотистой корочки.

4. В кипящей воде отварите прозрачную рисовую лапшу  в течение 10 минут. Промойте холодной водой. Процедите, откинув на дуршлаг.

5. Добавьте обжаренные овощи на сковороду с курицей. Положите фунчозу. Полейте все ингредиенты соевым соусом по вкусу. Перемешайте содержимое сковороды, чтобы все равномерно прогрелось и вкусы соединились.

6. Тушите блюдо на сковородке, помешивая, еще немного времени (1-2 минуты), чтобы ингредиенты хорошо пропитались вкусом соуса.

Для соуса можно использовать соевый соус, острый перец, чеснок, имбирь, лимонный сок и другие ароматные приправы. Подберите пропорции по своему вкусу. Соус добавит блюду пикантность и аромат

7.  Готовое блюдо подавайте горячим. Лапша должна быть прозрачной, овощи хрустящими, а кусочки курицы покрыты аппетитной корочкой.

Рецепт фунчозы с курицей и овощами по-корейски на сковороде

Давайте погрузимся с вами в аутентичную атмосферу корейской кухни. Фунчоза, в сочетании с ароматной куриной ноткой и каскадом овощей не даст вам устоять перед соблазном попробовать это блюдо. Аппетитные специи и соусы придадут неповторимый вкус, характерный для великолепной корейской кухни.

Ингредиенты:

• Фунчоза —  200 гр.
• Куриная грудка — 400-500 гр (или другого мяса по желанию)
• Болгарский перец — 2 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок- 2-3 зубчика
• Растительное масло
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Паприка или красный молотый перец — по вкусу
• Соевый соус — примерно 50-60 мл
• Щепотка сахара
• Свежая зелень (петрушка, кинза)
• Кунжут для украшения

Способ приготовления:

1. Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5-7 минут (или согласно инструкции на упаковке). Затем, слейте воду, промойте фунчозу холодной водой и откиньте на дуршлаг. И переложите в глубокую емкость.

2. Болгарские перцы нарежьте полосками. Морковь — брусочками. Лук нашинкуйте полукольцами.

Не бойтесь добавлять разнообразные овощи, которые нравятся вам. Также можно варьировать специи и приправы в соусе, чтобы подстроить блюдо под свой вкус.

3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжаривайте куриную грудку до готовности, затем добавьте морковь и обжаривайте ещё 2-3 минуты. Затем, добавьте болгарский перец и продолжайте готовить 2-3 минуты. В конце положите лук и пропустите через пресс чеснок, обжаривайте все до мягкости и ароматности овощей.

4. Переложите готовые ингредиенты в миску с фунчозой. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы фунчоза равномерно пропиталась соусом и соками овощей. Добавьте к овощам и мясу соевый соус, соль, черный перец, паприку (или красный молотый перец), щепотку сахара. Перемешайте блюдо, чтобы специи разошлись по ингредиентам. Подождите 2-3 минуты.

6. Готовое блюдо переложите на тарелки. Украсьте свежей зеленью и посыпьте кунжутом. Подайте блюдо горячим или остудите в холодильнике и подавайте в холодном виде — такой вариант тоже достаточно вкусный.

Горячая фунчоза с курицей и овощами — ПП рецепт на сковороде

Хочу поделиться с вами не только вкусным, но и полезным рецептом. В мире суеты и быстрого питания так важно помнить о заботе о своем организме. Мы приготовим вместе восхитительную фунчозу с овощами и куриной грудкой в соевом соусе — блюдо, которое сочетает в себе не только насыщенные вкусы, но и принципы здорового питания.

Ингредиенты:

• Фунчоза — 200 гр.
• Куриная грудка — 300 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Фасоль — 100 гр
• Лук — 1 шт.
• Соус — 100 мл.
• Сахар — 1 ст.л.
• Подсолнечное масло для жарки
• Свежая зелень кинзы для украшения
• Кунжутные семечки для украшения
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Поместите фунчозу в кипящую воду на 3 минуты. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Отрежьте ножницами на небольшие участки, чтобы облегчить перемешивание с овощами и куриной грудкой.

2. Разогрейте немного подсолнечного масла на сковороде. Обжаривайте куриную грудку до золотистой корки, примерно 5 минут, на сильном огне.

Если куриную грудку заранее замариновали в соевом соусе, это добавит вкус и сочность.

3.  Положите на сковороду морковь, болгарский перец, чеснок, стручковую фасоль и лук. Обжаривайте овощи с куриной грудкой еще около 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая.

4.  Влейте соевый соус (100 мл) на сковороду с овощами и куриной грудкой.  Добавьте столовую ложку сахара и по вкусу приправьте солью и перцем. Обжаривайте все вместе около 2-3 минуты, чтобы ингредиенты пропитались соусом.

5.  Добавьте отваренную и охлажденную фунчозу, нежно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

6. Нарежьте свежую зелень кинзы и посыпьте ею блюдо. Посыпьте всю массу кунжутными семечками для добавления вкуса. Ваша вкусная фунчоза с овощами и куриной грудкой в соевом соусе готова!

Фунчоза-вок с курицей и овощами в соусе терияки на сковороде

Фунчоза-вок с курицей и овощами в соусе терияки — это настоящий кулинарный путь в мир вкусов и ароматов Азии. В этом блюде сочетаются нежное куриное мясо, хрустящие овощи и  фунчоза, приправленные ароматным соусом терияки. Процесс готовки прост и увлекателен, а результат порадует не только глаз, но и ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

• Фунчоза — 150 гр.
• Курица — 300 гр.
• Морковь — 1 средняя
• Лук — 1 средний
• Перец- 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Паприка — 1 ч.л.
• Чеснок- 2-3 зубчика
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
• Терияки соус — 3-4 ст.л.
• Кунжут для посыпки
• Растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

1. Положите фунчозу в горячую воду на несколько минут, пока она не станет мягкой. Затем откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь. Подготовьте овощи, промойте и нарежьте их тонкой соломкой. Мясо курицы нарежьте небольшими кусочками.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте на среднем огне до мягкости и легкой золотистости.
3. Добавьте нарезанное куриное мясо в сковороду с овощами. Посолите и обжаривайте до тех пор, пока курица не будет готова. Затем добавьте соус терияки и тщательно перемешайте. Продолжайте готовить ещё несколько минут.
4. Добавьте порезанный болгарский перец в сковороду и обжаривайте вместе с остальными ингредиентами. После чего добавьте нарезанный огурец и обжаривайте не больше минуты, чтобы огурец остался хрустящим. Посыпьте ингредиенты сладкой паприкой, свежемолотым черным перцем и чесноком. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте отцеженную фунчозу в сковороду с овощами и курицей. Полейте всё соусом терияки и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно пропитались соусом.
6. Переложите готовое блюдо на тарелки. Посыпьте блюдо кунжутом. Ваш вкусный и ароматный вок с фунчозой, курицей и овощами в соусе терияки готов к подаче!

Как приготовить горячую фунчозу с курицей овощами и шампиньонами — простой и вкусный рецепт

Легкое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас с первого кусочка. Особенным акцентом в этой кулинарной симфонии станут нежные шампиньоны, тонко нарезанные пластинами, которые придают этому блюду неповторимый аромат и уникальный вкус.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200-300 гр.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Шампиньоны — 3 шт.
• Фунчоза — 1/2 пачки
• Огурец свежий — 1 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Масло раст.- для жарки
• Кунжут — для посыпки
• Соевый соус- по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе на тонкие полоски. Положите их в глубокую миску, добавьте соевый соус и мелко натертый чеснок. Перемешайте, чтобы филе равномерно покрылось маринадом, и оставьте мариноваться на 5-7 минут. Нарежьте лук кольцами и морковь тонкой соломкой.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лук до прозрачности. Затем добавьте нарезанную морковь и готовьте, пока она не станет мягкой.
3.  Сдвиньте обжаренные овощи в сторону сковороды и добавьте маринованное куриное филе. Обжаривайте его на среднем огне до готовности в течение примерно 5 минут.
4. Пока филе готовится, нарежьте шампиньоны тонкими пластинами. Добавьте нарезанные грибы к куриному филе и обжаривайте всё вместе ещё 3-4 минуты до мягкости грибов.
5. Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке. Обычно это потребует около 7-8 минут в кипящей воде. После приготовления, слейте воду, хорошо промойте фунчозу холодной водой и дайте стечь.
6. Добавьте сваренную лапшу в сковороду к куриному филе и овощам. Перемешайте всё, добавьте соевый соус, молотый перец по вкусу и тщательно перемешайте.
7. Нарежьте свежий огурец тонкой соломкой и добавьте к блюду. Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом для украшения.

По желанию можно добавить соус терияки или унаги для дополнительной пикантности и сладости.

В заключение можно подчеркнуть привлекательность и вкусовые достоинства блюда из фунчозы с курицей и овощами. Важно отметиь, что эти рецепты являются не только вкусными и аппетитными, но и полезными, благодаря богатому содержанию овощей, белка из куриного мяса и легкости самой лапши-фунчозы.

Учитывая особенности каждого из представленных рецептов, вы можете выбрать наиболее подходящий вариант в зависимости от своих предпочтений и пищевых ограничений. Низкая калорийность этих блюд делает их отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или стремится к здоровому образу жизни.

Секреты приготовления, раскрываемые в статье, позволят вам с легкостью воплотить данные рецепты на своей кухне. Внимательное следование инструкциям поможет достичь идеального сочетания ингредиентов, даря удовольствие и радость от этого блюда.

Внесите разнообразие и полезность в свой рацион, испробовав один из представленных рецептов, и наслаждайтесь неповторимыми вкусовыми ощущениями каждого гарнира.

Готовьте с удовольствием.

Приятного аппетита.